Cách làm BÁNH MÌ HOA CÚC HARRYS – BRIOCHE TRESSÉE recipe | brioche | ข้อมูลการทำอาหารใหม่อัพเดทที่นี่

by alice Ton

คุณกำลังมองหาหัวข้อCách làm BÁNH MÌ HOA CÚC HARRYS – BRIOCHE TRESSÉE recipeใช่ไหม?ถ้าเป็นเช่นนั้น โปรดดูวิดีโอด้านล่าง

Cách làm BÁNH MÌ HOA CÚC HARRYS – BRIOCHE TRESSÉE recipe | ข่าวเกี่ยวกับอาหารที่ดีที่สุดในประเทศไทย

ชมวิดีโอด้านล่าง

รูปภาพที่เกี่ยวข้องกับหัวข้อCách làm BÁNH MÌ HOA CÚC HARRYS – BRIOCHE TRESSÉE recipe

Cách làm BÁNH MÌ HOA CÚC HARRYS - BRIOCHE TRESSÉE recipe

Cách làm BÁNH MÌ HOA CÚC HARRYS – BRIOCHE TRESSÉE recipe


คุณสามารถดูเพลงใหม่และเพลงอัปเดตได้ที่นี่: เพิ่มเติม

ข้อมูลเกี่ยวกับเรื่องbrioche

(ภาษาอังกฤษ & Tiếng Việt) นี่เป็นสูตรเลียนแบบของ Harrys’ BRIOCHE TRESSEE ซึ่งเป็นขนมปังนุ่มและหวานยอดนิยมในฝรั่งเศสและประเทศอื่น ๆ อีกมากมาย * บทแนะนำเกี่ยวกับขนมปังและขนมปังอื่นๆ ของฉัน: 1. วิธีทำขนมปัง HOKKAIDO MILK BREAD ที่นุ่มและฟู: 2. ขนมปังฝรั่งเศสแท้ๆ (สูตรจาก Le Cordon Bleu Paris): 3. ซาลาเปาเม็กซิกัน – PAPPAROTI: 4. อาหารค่ำฟักทองเนื้อนุ่มและฟู โรล: 5. ขนมปังนมนุ่ม/ โรลสำหรับอาหารค่ำ สูตร: 6. โรลสไตล์เบเกอรี่เวียดนาม & เฟรนช์โทสต์: * เครื่องมือ: ถาดอบก้อนหนึ่งขนาด 24 x 10 x 6 ซม. หรือถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment หรือแผ่นรองอบซิลิโคน ส่วนผสม 38 ก. หรือ 1/3 แท่ง เนยจืด 80 ก. (ประมาณ 82 – 83 มล. หรือ 1/3 ถ้วย + 1/2 ช้อนชา) วิปปิ้งครีม 40 ก. (ประมาณ 40 – 41 มล. หรือ 3 ช้อนโต๊ะ น้อยกว่า 1 ช้อนชา) นม 40 ก. ( น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 3 มล. (1/2 ช้อนชา) วานิลลาสกัด 2 กรัม (1/2 ช้อนชา) เกลือ ไข่ขนาดกลาง 2 ฟอง (110 – 120 ก. รวมเปลือก) 260 – 310 ก. แป้งขนมปัง (2 – 2.5 ถ้วย) 5 ก. (1.5 ช้อนชา) ยีสต์แห้งทันที 20 กรัม อัลมอนด์หั่นบาง ๆ (ไม่จำเป็น) * หมายเหตุ 1: ใช้วิปปิ้งครีมแทนด้วยเนย 10 กรัม + นม 70 กรัม อย่างไรก็ตาม รสชาติและเนื้อสัมผัสของขนมปังจะไม่ดีเท่าเมื่อใช้ครีม * หมายเหตุ 2: ฉันใช้เครื่องชั่งน้ำหนักเพื่อชั่งน้ำหนักส่วนผสมทั้งหมดรวมทั้งของเหลว โปรดใช้ความระมัดระวังกับถ้วย/ช้อนโต๊ะ ฯลฯ เนื่องจากอาจไม่แม่นยำ ตัวอย่างเช่น แป้งขนมปังในอเมริกา 1 ถ้วยตวง เท่ากับ 130 กรัม อย่างไรก็ตาม แป้งขนมปังของฉัน 1 ถ้วย (ในเยอรมนี) เท่ากับ 140 กรัม ——– Công thức bánh mì hoa cúc này khá đơn giản, không cần chú ý nhiều trong khâu nhồi bột, không cần ủ bột trong tủ lạnh. MUSIC: Midday Dance โดย Kevin MacLeod ได้รับอนุญาตภายใต้ ใบอนุญาต Creative Commons Attribution ( ที่มา: ศิลปิน: .

READ  ตัวอย่างครัวชั้นสูง EP 23 ยำไข่ดาว | ยํา ไข่ดาว ภาษา อังกฤษ | ข้อมูลการทำอาหารใหม่อัพเดทที่นี่

การค้นหาที่เกี่ยวข้อง brioche.

#Cach #lam #BANH #HOA #CUC #HARRYS #BRIOCHE #TRESSEE #recipe

How to make brioche,how to make brioche bread,cách làm bánh mì hoa cúc,cách làm bánh mì hoa cúc harrys,brioche recipe,brioche tressée recette,how to make hokkaido milk bun,how to make dinner roll,dinner roll recipe,milk bun recipe

Cách làm BÁNH MÌ HOA CÚC HARRYS – BRIOCHE TRESSÉE recipe

brioche.

>>Merutosushi.comเราหวังว่าข้อมูลที่เราให้ไว้จะมีความสำคัญกับคุณมากขอบคุณสำหรับการตรวจสอบข้อมูลนี้.

You may also like

48 comments

trâm nguyễn 30/08/2021 - 16:22

có thể thay whipping cream bằng sữa k đg k ạ? vì mìn đang k có mua đc

Reply
Trang Pham Thu 30/08/2021 - 16:22

Ban oi,mình làm cong thức theo ban mà bị thất bại đến 3 lần roi,mình su dung bột mì 13 ,ham lương protetin 13%_14.7% ,khi nhồi không thể kéo màn mỏng,ủ lần cuoi cùng truoc khi nướng thì bột như kiểu nhão ra hết, ah việc nhào thay vì đong tác bạn đẩy lên,thì mình đẩy xuống..mang di nướng thì kieu bánh bị bết ẩm ben trong đó bạn..

Reply
Mai Anh 30/08/2021 - 16:22

Chị Trang ơi, em đã làm y như chị mà nó không nở. Em sợ men hư nên đã dùng gói men mới nhưng vẫn không nở ạ. Bột khi nhồi kéo ra dẻo mịn và vừa phải không quá khô. Cái này là do gì vậy chị?

Reply
Thiên trang Lê 30/08/2021 - 16:22

Chị ơi cho e hỏi trứng tính cả vỏ hay sao ạ. Thanks you chị

Reply
Catherine Hong 30/08/2021 - 16:22

Can i put the dough in the fridge overnight and bake the next morning. Meaning straight after kneading

Reply
đức hùng trần 30/08/2021 - 16:22

Có thể thanh kem tươi thành sưa tươi đc k ạ

Reply
Dang Hana 30/08/2021 - 16:22

Chị ơi. E có thể làm bánh mà ko sd trứng được ko ạ

Reply
Hoàng Phạm 30/08/2021 - 16:22

Mình làm 2 lần đều bị trượt…huhuhu…Ủ bánh ko nở, và có cảm giác bột bị chai ak?

Reply
Hương Phạm 30/08/2021 - 16:22

Kem tươi mình co thể thay thế bằng gi khác đc k ạ!?

Reply
Hồng Đinh 30/08/2021 - 16:22

Bột bánh mì là bột 13 ạ

Reply
Yen Tran 30/08/2021 - 16:22

C Trang ơi, khuôn of em là 19x9x7,3 thì có cần điều chỉnh liều lượg thàh phần để tổg khối lượg hh vừa vặn khuôn ko ạ? Em cám ơn c nhìu

Reply
Vu Trung 30/08/2021 - 16:22

Chào SD. Cho mình hỏi ở lần ủ 2 nếu bọc kín bột bằng màng bọc lại rồi thì bột có nở dc ko? Í mình là màng bọc co giãn được nhưng bột nở gấp đôi ổn ko ấy.

Reply
Kim My 30/08/2021 - 16:22

Nếu ko có whipping thì em có thể thay thế bằng gì hả c

Reply
Ánh Tuyết Phan 30/08/2021 - 16:22

E sao chị nướng nhiệt độ như vay mà bên hông bánh nó vàng quá vậy

Reply
Ánh Tuyết Phan 30/08/2021 - 16:22

Ct này dể làm .Chị đã làm thành công ngay lần đầu

Reply
Nghi Nguyen gia 30/08/2021 - 16:22

C ơi cho e hỏi ủ lần 2 ở nhiệt độ phòng hay ủ trong ngăn mát tủ lạnh vậy ạ e cảm ơn

Reply
Nhi Phạm Yến 30/08/2021 - 16:22

bột mì số 13 c nhỉ

Reply
Trang Anh Dương 30/08/2021 - 16:22

C Trang ơi em làm theo công thức brioches của c nhưng bánh k nở là vì sao c nhỉ

Reply
Lộc Lưu 30/08/2021 - 16:22

Chị ơi, tại sao e nhào bột liên tục cũng cỡ 20 phút hơn mà vẫn không thể kéo màng vậy chị, chị có tips nào khắc phục hông cho e xin với ạ 🥺

Reply
UP What's 30/08/2021 - 16:22

Cho em hỏi có phải chất béo nhiều quá thì men nở lâu ko chị iu nhỉ ?

Reply
Shin and Family - KID TV 30/08/2021 - 16:22

Mình xịt nước vào lò để làm gì v c

Reply
Shin and Family - KID TV 30/08/2021 - 16:22

C ơi.. mình nhồi bằng máy đc k c

Reply
Mutia T 30/08/2021 - 16:22

👍💖

Reply
LeeNa Tran 30/08/2021 - 16:22

Sao minh làm bột nướng lên bị cứng và chai

Reply
metomcoi 30/08/2021 - 16:22

Sao bột của mình, tới lúc vê để kéo dài ra tạo hình nó cứ sun lại? dù cố gắng vê cho dài ra, đến lúc vê đc cục thứ ba thì cục thứ nhất ngắn tụt lại huhu

Reply
Tâm Đỗ 30/08/2021 - 16:22

Các bạn làm theo công thức này sau khi nướng bánh nặng bn vậy? Mình nướng xong cần thấy bánh nặng tay. Cân đc 510gr.

Reply
Như Quỳnh 30/08/2021 - 16:22

Có thể nướng bằng nckd đc k c? Nên set ở nhiệt độ bn ạ

Reply
Nhung Trần 30/08/2021 - 16:22

E ủ bột lần đầu thì mịn. Lấy ra nhồi lần sau thì bột càng k mịn c ơi. C bắt bệnh giúp e dc k ạ

Reply
Dung Tran 30/08/2021 - 16:22

Mình thành công từ lần đầu. Bánh dễ nhồi, nhanh nở, thành phẩm mềm, xốp, thơm mùi bơ sữa mà không ngấy. Cám ơn Trang và SD nhiều.

Reply
Hien Luu 30/08/2021 - 16:22

Cảm ơn bạn rất nhiều mình đã thành công ngay lần đầu tiên làm bánh

Reply
tra dinh 30/08/2021 - 16:22

Mình sd công thức của bạn và ủ bột bằng bread maker, tg ủ chỉ có 1:30’, và mình ko phải cách thuỷ làm tan nguyên liệu. kết quả cũng rất tuyệt vời. Cảm ơn bạn.

Reply
hoa vô ưu 30/08/2021 - 16:22

Nếu dùng máy thì nhồi bao lâu b

Reply
Trang Đinh 30/08/2021 - 16:22

CT tặng người Việt:
38 g hoặc 1/3 thanh bơ không muối

80 g (khoảng 82 – 83 ml hoặc 1/3 cốc + 1/2 thìa cà phê) whipping cream

40 g (khoảng 40 – 41 ml hoặc 3 muỗng canh ít hơn 1 muỗng canh) sữa

40 g (3 muỗng canh) đường

3 ml (1/2 muỗng cà phê) chiết xuất vani

2 g (1/2 muỗng cà phê) muối

2 quả trứng vừa (110 – 120 g cả vỏ)

260 – 310 g bột bánh mì (2 – 2,5 cốc)

5 g (1,5 muỗng cà phê) men khô ngay lập tức

20 g hạnh nhân cắt lát (tùy chọn)

Reply
Hoa Pham 30/08/2021 - 16:22

minh muon chem bo hon dc ko

Reply
Annie Hoang 30/08/2021 - 16:22

Chị ơi em không có bình xịt nươc thì làm thế nào ạ

Reply
Nhutnguyet Pham 30/08/2021 - 16:22

Này có thể nướng lửa trên và quạt k c

Reply
Avocados365 30/08/2021 - 16:22

Neu muon lam gap 2 lan co duoc khong chi? Cam on chi nhieu nha

Reply
Thành Le 30/08/2021 - 16:22

chào bạn mai mình sẽ làm thử theo công thức của bạn , co gì mình sẽ phẩn hồi lại

Reply
Linh Nguyen 30/08/2021 - 16:22

Chị ơi có thể dùng trứng vịt thay trứng gà dc k ạ

Reply
Anh Nguyễn 30/08/2021 - 16:22

lúc trôn bột vào hh ướt em thấy nó giống như bột bánh su vậy. nó k dính tay. do có phải hôn hợp ướt của em còn ấm quá không. em sờ thì thấy nó hơi ấm à chị. không biết nguyên nhân do đâu bột em không dìn tay. Em mới bỏ phần bột chính đã thấy k dính tay nên em k bỏ phần bột thêm.

Reply
phương trần 30/08/2021 - 16:22

Bơ thì dùng bơ gì ạ

Reply
Emma Vu 30/08/2021 - 16:22

C dùng loại bột bánh mì gì vậy ạ

Reply
Lap Duc Ngo 30/08/2021 - 16:22

Có ai biết trả lời dùm, whipping cream có thành phần từ sữa và bơ, nhưng trong công thức bánh đã có sữa+bơ, tại sao không tăng lượng bơ sữa mà phải đưa vào whipping cream vào công thức?

Reply
Nguyễn My 30/08/2021 - 16:22

Bột mì số bao nhiu ạ

Reply
Quỳnh Phạm 30/08/2021 - 16:22

Sao m thấy các bạn hỏi nhiều nhưng ko được trả lời vậy thì có bietycach làm ko vay

Reply
BEn Grace 30/08/2021 - 16:22

looks dryer than the HARRYS – BRIOCHE TRESSÉE

Reply
Diep Tran 30/08/2021 - 16:22

Cho e hỏi nếu phần bột còn lai để chiều nướng tiếp đc ko ah. Và bảo quản nhu thế nào a ! Xin cảm ơn!

Reply
springly xuanzie ! 30/08/2021 - 16:22

Cảm ơn nha, mình làm lần đầu tiên thành công luôn

Reply

Leave a Comment